San Giovanni Valdarno

IL PAESE PROGETTATO IN EPOCA ROMANA

San Giovanni Valdarno si colloca nella valle del fiume Arno.

La struttura urbanistica del centro storico è ispirata alla città romana, con una piazza centrale dalla quale si sviluppano due assi principali perpendicolari tra loro, che generano strade secondarie di grande suggestione.

Il luogo di maggiore interesse è Palazzo d’Arnolfo, costruito da Arnolfo di Cambio e risalente al medioevo, custode dell’antico passato della città diventato nel tempo polo museale. Nella località di Montecarlo, alle porte del paese è possibile incontrare il Convento di San Francesco, dove all’interno risiede una Annunciazione del celebre pittore Beato Angelico.

 

Tradizioni e Tipicità

L’evento più importante di San Giovanni Valdarno è la Festa della Rificolona, festeggiata il 7 settembre come in altre parti della Toscana. Una manifestazione che raccoglie lanterne di carta realizzate per l’occasione, in ricordo del viaggio notturno dei viandanti contadini verso Firenze.

Dopo la chiusura del carnevale, è tradizione festeggiare la Salacca, un evento culinario con dolci e piatti sulla riva dell’Arno a base di acciuga salata. Tra i piatti tipici della cucina sangiovannese lo stufato alla sangiovannese, uno spezzatino a base di interiora di animali e considerato il più antico della tradizione locale.

 

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